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导读：番茄和洋葱在印度不仅是蔬菜2024年宝马会龙虎斗，还有政事属性。
作家 | 第一财经 钱小岩
“如今番茄仍是卖到了一公斤200印度卢比（约合东谈主民币17.4元），简直个天文数字。”住在印度经济中心孟买的住户桑贾伊告诉第一财经记者。
他说，以前番茄在印度也就差未几一公斤30卢比（约合东谈主民币2.6元）的价钱，短短两个月时辰涨了近6倍。他还不雅察到，老匹夫对番茄的价钱人言啧啧，而在蔬菜阛阓里，小本筹划们也并不欢腾，因为价钱高潮，销售量直线下落，好多小摊贩以至平直关门谢客。
眷注印度的番茄价钱并不是小题大作念。番茄和洋葱是印度大家餐桌上的主要蔬菜，蔬菜价钱的大幅飙升会导致他们的不悦情怀上升，进而影响政府金融部门的有盘算推算，以至会冲击到政局。
以洋葱为例，印度历史上就曾发生过多缘起“洋葱危急”导致政党选举失利、官员下台的案例，是以它在印度也有“政事蔬菜”之称。
失控的番茄价钱
沙巴现金网皇冠体育搭建桑贾伊告诉第一财经记者，受到季风形状和输送条目的影响，其实以往每年6月到7月，番茄价钱皆会高潮，然而幅度有限，大家也并莫得那么珍藏，但本年的涨法实在让他有点看不懂了。
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在6月中旬，番茄每公斤的价钱初始由30卢比翻倍到50~60卢比，6月底就仍是到了100卢比，插足7月没过几天攀升至150卢比近邻，桑贾伊以为这样的价钱也就到头了，没思到周末去看了下仍是达到200卢比的高位。
在隔离产区的印度南边城市金奈，番茄价钱飙得更高，7月20日已高达每公斤250卢比（约合东谈主民币21元），印度政府以补贴价钱限购西红柿。印度蓦然者事务、食物和环球分派部的数据表露，印度西红柿价钱从2023岁首到7月11日已飙升341%。
他告诉第一财经记者，他在阛阓里看到好多东谈主仅仅试着问了下番茄的价钱，联系词就摇摇头离开了，确凿出手购买的稀稀拉拉，蔬菜店铺一天皆卖不出几斤番茄，琢磨到其腾贵的本钱，好多店铺干脆接管闭门破产。
如今在印度，番茄不仅让中低收入者不敢问津，就连好多知名的海外连锁品牌也注重了。散布在印度多地的麦当劳，日前宣布暂时罢手在汉堡中加入簇新的番茄。
在印度皆门新德里的麦当劳门店内贴出的秘书表露：“尽管咱们尽了最大的英勇，但仍然莫得认识获得实足的番茄，况兼质料不外关”，“咱们无法向您提供含有番茄的家具”。
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番茄价钱的飙升让许多种番茄的农民赚到了钱。又名来自印度古吉拉特邦的农民尼卡姆（Mahendra Nikam）暗示：“我从未见过我种的番茄能卖得这样贵。”如今每卖上一公斤，他皆不错赚上130印度卢比（约合11.3元东谈主民币）。
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不外，之是以如今番茄供应紧缺，是因为之前番茄卖得太低廉了，就在几个月前他的番茄只可卖到一公斤13卢比（约合东谈主民币1.1元）。他说：“好多农民被动将番茄倒掉，约略拿去喂牛。”
而如今印度农民又有了新的烦躁，腾贵的价钱引来造孽，需要一夜督察番茄地，注重被“偷菜”。印度安得拉邦的安纳马亚县（Annamaya）在短短7天内，已有2位督察番茄的农民遭到杀害。
同期，在印度各地，偷盗番茄的案件频发，如拉贾斯坦邦斋浦尔市有菜场店报案，我方被偷走了150公斤番茄。是以有一家蔬果店的雇主因记念店内的番茄被抢，雇用两名保镖看店，激励围不雅，但印度警方认定此举带有政事动机，逮捕了雇主父子，最终父子两东谈主交保后才被开释。
在印度的邻国尼泊尔，番茄的价钱是印度的一半，促使好多住户跨过国界，出洋淘番茄。针对如今的乱象，印度政府并莫得太好的对策，又名朔方邦的官员暗示，要是东谈主们皆不吃番茄，那么价钱就会降下来。他饱读动大家在作念饭时用柠檬替代番茄，约略是在家我方栽种。
迂回地方
2025欧洲杯印度是仅次于中国的全球第二大番茄分娩国，本不该缺番茄。特意从事农业参议的印度国度生物压力管制参议所觉得，印度多地番茄主要产区因强降雨出现洪灾，是助推番茄价钱飙升的枢纽身分。
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皇冠分红美高梅app来344k.com靠谱形状变化酿成了番茄供应减少。印度蔬菜栽种者协会主席加德维（Sriram Gadve）暗示：“本年4月至6月，合手续的热浪导致番茄无法普通吐花，使本年的产量减少了70%。”他还暗示，在番茄得益的经由中，又有大批的果实遭逢到了虫害，最终只可被丢弃，进一步加重了当今的供应短缺。
印度的4~6月为旱季，时常较为热暑，随后到来的季风，会让寰球普降大雨，起到了“降温”的作用。往时十年间，印度旱季的天气变得越来越热暑。海外科研机构“世界天气归因定约”一项拜谒认定，形状变化致使南亚地区本年4月以来遭逢顶点高温天气的概率增多至少30倍。
高温对印度的经济也酿成了要紧的冲击，首当其冲的即是农业，受高温影响，印度水稻、果蔬等作物产量下落。同期由于印度缺少实足的冷链等基础步伐，过热的天气导致大批农家具在输送经由中变质。
澳门银河博彩剑桥大学参议东谈主员德布纳特（Ramit Debnath）陶冶的一项参议表露，高温给印度的农业、经济和环球卫生酿成了“前所未有的职守”，他们在本年4月发表的叙述中称，顶点高温或导致印度“户外办事智商”下落15%。到2050年，会最终镌汰4.8亿东谈主的生涯质料，酿成GDP（国内分娩总值）下落2.8%。
从历史上看，番茄价钱波动是激励通胀危急的进犯身分之一，其价钱涨幅会触及阛阓其他菜价。受此影响，花椰菜、土豆、洋葱、卷心菜、辣椒等蔬菜价钱已出现同步高潮。高潮的食物价钱可能会导致通胀率超出印度央行的中期盘算推算。
不外印度政府却暗示，尽管近期番茄价钱飙升，但以年计算的番茄通胀率仍为负值。印度贸工部长戈亚尔（Piyush Goyal）近日暗示，印度咫尺番茄均价与2022年同期比拟并未显着变化，并称物价高潮是一种“季节性征象”。
为此，印度反对党将番茄挂在胸前，称其为“珠宝”，以讽刺价钱过高。好多大家在孟买手合手番茄，高喊标语，抗议基本食物价钱高潮。
www.summitsportshq.com印度媒体觉得，农家具价钱大幅波动不仅危及大家餐桌和钱袋子，其政事影响也谢绝小觑。此前，印度部分在野党就因未处理好洋葱供应和价钱问题致选举失利。保证农家具供应不仅需要“天时”，更多的是老师政府的处明智商。